醉得意重阳公益行，把家常送进湖北家庭的饭桌！

10月中旬的一个上午，武汉一处老社区，五楼的门被敲响。开门的是72岁的周婆婆。她独居，老伴走了五年，儿子在深圳。站在门外的，是醉得意门店的店长和社区志愿者，一人提着2袋5斤装的五常大米，一人拎着两桶油。

老人的屋子并不大，客厅连着卧室，一台看了很多年的电视。厨房在走廊尽头，灶台边摆着一只旧米盒，掀开盖子，米只剩浅浅一层。

店长没有放下东西就走。她把米缸挪到干燥的地方，擦了擦缸沿，把米倒进去，又弯腰把油放在老人抬手就够得着的灶台边。她知道，老人弯腰费劲。

“哎呀，太多了，我一个人吃不了这么多。”周婆婆客气地往回推，忽然抬头问了一句：“这是不是你们店里的米？我儿子带我去吃过一次，那个米饭，我自己在家里怎么蒸都蒸不出那个味。”而那一袋米，就是从家常味开始的地方来的。

一场重阳公益：递到老人手里的，是门店灶台上在用的东西

岁岁重阳，在这个牵着团圆和陪伴的节气里，醉得意在湖北多个社区做了一件小事——发起“秋汤暖心·得意敬老”公益慰问行动。活动期间，门店的店长、员工，和社区志愿者一道，走进数百户孤寡老人、独居老人的家，给他们送去问候，也送去生活物资。

这些物资都带着醉得意的家常味。五常大米，从黑龙江五常原产地直采，是醉得意门店里自助区常年畅吃、被端上千万家庭餐桌的那一款；食用油，既有招牌山茶油炒土鸡里用的东方山茶油，也有普通人家日常炒菜的那一种。

“我们做餐饮十几年，天天跟厨房打交道，最知道家里灶台上离不开的是什么——米和油。”武汉醉得意餐饮管理有限公司总经理熊长福说，“把这两样最家常的东西，送到最缺人照应的老人手里，是我们能想到的最实在的事。”这句话听起来朴素，但在当下的餐饮公益里，并不常见。

多数品牌的节日公益，是买一批标准化的礼品送出去，送完即止。而醉得意这次送出去的东西，是它自家门店天天在用、天天在卖的东西。一位参与配送的员工说得直白：“送去的东西，我们自己店里顿顿在用，心里踏实。"让长辈掀开米袋的那一刻，闻到的是一家真正在做家常菜的品牌的味道，让品牌特长成为公益标配。

这不是第一次：从春节的一顿团年饭说起

要理解醉得意对家常菜·湖北味定位的解码，得把时间往回拨。

今年春节前夕，醉得意在湖北做过一件街坊们到现在还会提起的事，请老人们吃顿团年饭。武汉、宜昌、襄阳的几家门店，向周边街道的孤寡老人、低保家庭发出了正式邀约：带上邻居，带上老姐妹老哥们，来店里吃顿饭。

老人们来了，但坐下来之后很拘谨。有人拿着菜单翻来覆去地看，专挑便宜的点。店长看出来，走过去把菜单合上：“叔，姨，今天不是你们来吃饭，是我们请你们回家吃饭。想吃什么点什么。”那天桌上端上来的，都是醉得意的招牌家常菜：山茶油炒土鸡、五常大米饭、青花椒片片鱼，都是老人咬得动，也对口味的东西。腿脚不便的老人，更是员工上门接送的；有人走得慢，店员就一路扶着。

吃完饭，一位武汉的阿姨拉着店员的手不肯松开，说了那句后来很多老人都感动的话，“那天不是我们去饭店吃饭，是孩子们把我们请回了家。”

从春节的这顿饭，到重阳的这袋米，中间隔着大半年，但逻辑是连着的，不是想起过节了才去做一次公益，而是把长辈们当成长期的邻居在走动。

家常菜的根：做的是湖北人灶台上那口锅

醉得意在湖北做家常菜，从来不是字面上的这三个字，而是湖北人记忆里的那口味道。招牌山茶油炒土鸡，用的是湖北松滋本地散养的土鸡——国家地理标志农产品；时令青菜里有洪湖当天现采的藕带、黄陂地湾的萝卜、随州的泡泡青、武汉洪山的红菜苔。这些东西湖北人从小吃到大，一口下去就知道是不是家的味道。

一个参与品牌要在当地扎下根，最笨，也最管用的办法，就是把它做成当地人熟悉的那个味。

同样的心思，也放在时令的节气上。母亲节那次，醉得意给到店的妈妈们送过一份玫瑰花卷——纯手工做的面点。花是面粉做的，不会谢。这事不复杂，但很多妈妈把那朵“花”拍了照，发给了在外地的孩子。产品是场景，场景是情感。

餐饮行业这些年，所有人都在聊流量、聊爆款、聊怎么让一家店在网上火起来。醉得意的做法，显得有点慢。它把一部分力气，花在了不太容易被看见的地方：社区里的独居老人、春节的一顿饭、重阳的一袋米。短期看，这些事不会带来多少热搜。但日子久了，它换来的是另一种东西——街坊邻居的信任。你楼下那家店，老板认识你爸妈，知道你家孩子爱吃什么，逢年过节还会惦记一下隔壁那位独居的老人。这样的店，老百姓心里是有数的。这两年，行业里中餐赛道流量赛道不停被拿出来讨论，说的其实就是这件事：流量越来越贵的时候，能稳定回到家庭饭桌上、能被左邻右舍信任的品牌，反而走得更稳。